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La Pipette aux quatre vins
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La Pipette aux quatre vins
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28 octobre 2011

Vendredis du Vin # 40 : tu es Lapierre et sur Lapierre...

Vendredis du Vin # 40 : tu es Lapierre et sur Lapierre...
... je cuisine volontiers une saucisse de Morteau avec des lentilles vertes du Puy!... Une association très "France profonde", garantie authentique : la lentille ne peut être qu'auvergnate, la saucisse jurassienne que de Morteau et le Morgon MMIX que...
Posté par PhilR à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Beaujolais,  Vendredis du Vin

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26 octobre 2011

Escapade sarthoise : pas que des rillettes dans le 72!...

Escapade sarthoise : pas que des rillettes dans le 72!...
Parfois, il arrive que l'on évoque des vignobles sans les situer parfaitement. N'est-ce pas un peu le cas de Jasnières et Coteaux du Loir ?... On les imagine assez bien au nord de la Loire, on accepte l'idée qu'ils soient officiellement reliés à la Touraine...
Posté par PhilR à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Coteaux-du-Loir,  Domaine Le Briseau,  Domaine de Bellivière,  Jasnières

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21 octobre 2011

Layon, randonnée Grand Cru!...

Layon, randonnée Grand Cru!...
Il est des journées, au coeur d'octobre, qui vous donnent des ailes!... La matinée est fraîche certes, mais dès les premiers pas, on devine aisément que ce dimanche va forger nos souvenirs de randonnée de trois composantes essentielles : vigne, minéral...
Posté par PhilR à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Anjou,  Layon,  Chaume,  Quarts-de-Chaume

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15 octobre 2011

Elle m'a dit : "Va courir les vignes!..."

Elle m'a dit : "Va courir les vignes!..."
Un seul être vous manque et... Certains jours, je me dis : "Fais-le!..." Puis, dans un moment de doute : "Allons, garde cela au fond de toi, du côté du coeur..." Mais, finalement, je trouve les ressources pour évoquer ce départ. Au risque de choquer certains...
Posté par PhilR à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 octobre 2011

Vendanges 2011 : dernières nouvelles du front, etc...

Vendanges 2011 : dernières nouvelles du front, etc...
Difficile de résister à l'envie de vous faire prendre connaissance du message d' Ivo Ferreira , de L'Escarpolette , à Montpeyroux , en Languedoc . Il signe la fin de cette période si importante : "J'étais en plein dans ces vendanges, lorsque j'ai reçu...
Posté par PhilR à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vendanges 2011,  Olivier Cousin,  Glougueule

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9 octobre 2011

Le Davodeau nouveau est arrivé!...

Le Davodeau nouveau est arrivé!...
Un cru exceptionnel que ce 2011, façon Davodeau!... C'est l'histoire de deux voisins, deux amis d'un même petit village, Rablay sur Layon . Mais pas seulement. L'un est vigneron, ce qui est assez peu original au coeur de cette contrée de l'Anjou viticole,...
Posté par PhilR à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: BD et vin,  Richard Leroy,  Etienne Davodeau

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2 octobre 2011

Ciao Roma, ciao bella!...

Ciao Roma, ciao bella!...
Décidément, je n'aime pas les mois d'octobre... A peine celui-ci commence, qu'il nous met dans un grand désarroi!... Après quelques jours, à peine quelques semaines de lutte contre un cancer irréversible et sans rémission, Roma , notre fidèle compagne...
Posté par PhilR à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 octobre 2011

INAO News : la Roche-aux-Moines nouvelle est arrivée!...

INAO News : la Roche-aux-Moines nouvelle est arrivée!...
Voilà à peine plus de deux semaines, Tessa Laroche nous annonçait le début des vendanges au Domaine aux Moines , à Savennières . De l'incertitude bien sur, avant de se lancer dans l'aventure d'un nouveau millésime. Au terme de cette période essentielle,...
Posté par PhilR à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Anjou,  Savennières,  Roche-aux-Moines

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